CACAHUATE

El cacahuete o maní es un fruto seco muy apreciado y popular. Los venden con cáscara o pelados, salados o no y muchas veces tostados. Es ingrediente de algunos productos de bollería y con él se elabora la manteca de cacahuete. El cacahuete se conoce familiarmente por otros nombres como el de maní, alfóncigo de tierra y cacao de tierra. Es un fruto seco muy apreciado y popular. Seguramente el origen del cacahuete fue Brasil. Las variedades de cacahuete que más se cultivan en el mundo y distribuidas     en     los     diferentes      continentes son Virginia, española y Roja Tennessee, destinada ésta última sobre todo a alimentación animal. En Brasil crecen especies espontáneas y una variedad es la Arachis próstata que se cultiva allí desde muy antiguo.

FUENTES:

Cacahuete – Origen y producciónwww.frutas-hortalizas.com

Cacahuate FRUTA – Buscar con Googlewww.google.com.do