BANANITO

El bananito, también llamado banano bocadillo o “baby banana”, se diferencia del banano Cavendish, además de presentar un sabor más dulce, por ser de menor tamaño y peso; oscila entre los 10 y 12 cms. de longitud y los 20 a 40 gramos. El bananito es originario de los países del sudoeste asiático, se cultiva en algunos países tropicales y subtropicales, especialmente en Colombia, Kenia, Costa Rica, Ecuador, Venezuela y México. Las variedades que se comercializan en los mercados internacionales son Orito, Manzano, Niño, Burro y Red, de las cuales la más propensa a problemas sanitarios es la Orito debido al gran tamaño de sus plantas, que hace más difícil el control de plagas y enfermedades. El tamaño y el peso del bananito son ventajas de este producto frente al banano tradicional o cavendish ya que es una buena alternativa para ofrecer aperitivos compuestos por comidas ligeras como ensaladas y para las loncheras de los niños.

FUENTES:

http://www.interletras.com/manualCCI/Frutas/Bananito/bananito02.htm