GRANADILLO

Conocida    también    como tumbo    gigante o quijón,    es una especie de plantas pasifloráceas de la zona intertropical. Crece desde el nivel del mar hasta 1.000 msnm e incluso a veces hasta 1.800 m de altitud y en áreas no inundables con precipitaciones anuales de 900 a 3.400 mm. El fruto es el más grande de todas las pasifloráceas, de 10 a 30 cm de largo, 8 a 16 cm de diámetro; de cáscara delgada amarillo verdosa, pulpa gruesa esponjosa, harinosa, jugosa, dulzona, de color blanco de más o menos 2,5 cm de grueso. Las semillas son duras, aplanadas, obovadas, con arilo de color salmón a amarillento traslúcido, jugoso y subácido. Los frutos inmaduros se hierven y se consumen como verdura. Es un alimento energético, que aporta minerales, particularmente hierro, calcio y fósforo, ni acina y vitaminas A y C.

FUENTES:

Granadillo – Wikipedia, la enciclopedia librees.wikipedia.org GRANADILLO – Buscar con Googlewww.google.com.do