JAGUA

La Jagua, cuyo nombre científico es Genipa americana L. es a la vez un árbol y una fruta de América tropical que abunda en toda la isla Hispaniola. Tienen una estructura en forma de coronas en la punta, verdes o grisáceas, tornándose amarillentos al madurar. La Jagua posee además una extraña característica: se seca, pero no se pudre. La raíz de la jagua tiene efecto purgativo y laxante, mientras la corteza en decocción cura úlceras de origen escorbútico y enfermedades venéreas, además de combatir anemias y regurgitaciones del hígado y del bazo. La Jagua madura es comestible y se preparan refrescos, mermeladas, licores con ella. Jugo de Jagua: Se abre la Jagua en dos pedazos, y se sacan las semillas con la pulpa, y se corta en más pedazos. Se hechan en un pote con agua y azúcar por una horas o incluso varios días y se mueve con una cuchara.

FUENTES:

La Jagua – República Dominicana Live! – Una fruta abundante en República Dominicana.www.republica-dominicana- live.com

Genipa    americana     –     Wikipedia,     la     enciclopedia librees.wikipedia.org

LA JAGUA – Buscar con Googlewww.google.com.do