PECANO

Nuez de agradable sabor y alto valor nutritivo. La pecana se consume principalmente al natural como aperitivo. También puede ser un buen ingrediente en la elaboración de algunas recetas y sobre todo postres, como tortas, pasteles y en helados. Existen variedades que producen frutos de diversos tamaños: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart. Originario de EE.UU. y México. Es un árbol caducifolio, de gran tamaño, puede alcanzar 60 metros de altura. Aportan cantidades moderadas de proteínas, fibra y esteroles. Proporcionan ácido fólico, que ejerce protección cardiovascular, y minerales como el magnesio, el potasio y el fósforo. La pecana es muy apreciada en pastelería. Empleada para hacer mantequilla, chocolate y helados. Su madera es pesada y dura, utilizada como combustible y para la fabricación de muebles y aperos.

FUENTES:

PECANAS PLANTA – Buscar con Googlewww.google.com.do

https://www.google.com.do/search?dcr=0&tbm=isch&q=PE CANAS+PLANTA&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwid3pvH18jYA hVr44MKHUTEDKsQBQgvKAA&biw=896&bih=423&dpr=1.5# imgdii=loqPnU7lN5dhZM:&imgrc=de5A- zsBKnklbM:www.google.com.do